Quais são os benefícios para a saúde?
O açaí possui propriedades antioxidantes, ajuda a regular o trânsito intestinal e interfere no metabolismo de lipídios e carboidratos.
O açaí tem alto teor de fibras, é fonte de vitamina A, potássio, cálcio e ferro. A vitamina A contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico e o teor de potássio para o sistema nervoso.
Sabor e consistência:
As melhores frutas de açaí são de origem orgânica. As frutas têm um bom sabor, semelhante a mirtilos ou chocolate e, portanto, podem ser consumidas como qualquer outra fruta. No entanto, é difícil encontrá-las no mercado, pois é um produto amplamente utilizado atualmente na forma de suplementos alimentares ou pós.
Como você consome o Açaí?
O Pó de Açaí Orgânico é uma ótima maneira de integrar essa excelente fruta na sua dieta. O pó de açaí deve ser dissolvido em água, em smoothies ou bebidas de café da manhã para que seja fácil e agradável de consumir.
Cozinhando com Açaí
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Ingredientes:
5g Pó de Açaí
250g Iogurte Grego
30g Leite de Coco
15g Mel
30g Coco
1/2 Banana
30g Muesli
Preparo:
Misture o iogurte com o leite de coco em uma tigela.
Adicione o pó de açaí na tigela e misture tudo até que uma massa lisa e homogênea seja criada.
Adoce com mel. Corte o coco em tiras finas e fatie a banana após descascar.
Espalhe a fruta sobre a mistura e, por fim, adicione o grão integral ou cereal.
Este prato fornece muita energia e é ideal para quem pratica esportes e para pessoas que gostam de comer saudável.
Ingredientes:
5g Pó de Açaí
1 Maçã
3/4 de Pêssego
10 Morangos
1 Banana
1 Copo de Leite (vegetariano)
Preparo:
Após a maçã e os pêssegos serem cortados em pequenos cubos, todos os ingredientes são batidos juntos até formar uma massa cremosa.
Se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite.
Ingredientes:
2 Colheres de Sementes de Chia (20g)
1/2 Copo de Leite de Amêndoa (125 ml)
2 Colheres de Chá de Pó de Açaí
1/2 Banana (amassada)
Cobertura: 1/2 Banana (fatiada), Sementes de Abóbora, Frutas Goji, Mirtilos
Preparo:
Coloque as sementes de chia, o pó de açaí, o purê de banana e o leite vegetal em um copo com tampa, misture todos os ingredientes bem com uma colher de chá, feche a tampa e agite vigorosamente.
Deixe na geladeira por 1-8 horas. Antes de comer: corte a banana, as sementes de abóbora, as frutas goji e os mirtilos.